Mutfak ekranı: bağıran garson yok, kaybolan fiş yok
Sipariş girildiği saniye mutfağın tabletinde belirir; isterseniz aynı anda termal yazıcıdan fiş çıkar. Aşçı hazır olunca dokunur, garson görür, misafir görür. Bağıran kimse yok, kaybolan fiş yok.
Mutfak ekranı (KDS)
En eski üstte
Siparişler geliş sırasına göre dizilir; bekleyen süre kartın üstünde. Masa, tur ve not aynı kartta.
Hazır şeridi
Büyük “HAZIR” düğmesi yağlı elle de basılır. Yanlışlıkla basıldıysa geri alınır.
Sessiz ya da sesli
Yeni sipariş bildirimi cihaz başına ayarlanır: mutfak sesli, garson tableti sessiz.
Mutfaktan iptal
Hazırlanamayacak sipariş fişin altından gerekçe yazılarak iptal edilir; iptal raporda kimin yaptığıyla görünür. Paket servis siparişinin iptali platforma ayrıca bildirilmelidir.
İstasyonlar: bar ayrı, ızgara ayrı
Her ürünün bir istasyonu vardır ve istasyonları siz adlandırırsınız: Bar, Soğuk, Izgara, Tatlı. Bir masanın siparişi istasyonlara bölünür; bar yalnız içecekleri, ızgara yalnız etleri görür. Fiş yazıcısı da istasyona bağlıdır: bar yazıcısından bar fişi çıkar.
Termal fiş yazıcısı
Hangi yazıcı
ESC/POS konuşan 80 mm termal yazıcılar: USB ya da ağ. Piyasadaki çoğu mutfak yazıcısı bu sınıftadır.
Köprü
Yazıcıya bağlı bilgisayara küçük bir program kurulur (Windows ya da Linux). İnternet üzerinden siparişi alır, yazıcıya basar; kapanınca açılışta kendisi kalkar.
Misafir fişi
Aynı köprü kasadan misafir fişi de basar; e-Arşiv varsa fişte bilgi notu olarak durur.
Yazıcı adresi ve istasyonu panelden girilir; mutfak bilgisayarında dosya düzenlemek gerekmez. Bağlantıyı panelden “test fişi” ile denersiniz.
“Bugün tükendi” mutfaktan
Aşçı ürünün yanındaki düğmeye basar; menüde ürün gri görünür, sipariş alınmaz, ertesi sabah 06:00'da kendiliğinden açılır. Sabah erken bitmesi beklenen ürün için aynı düğme.
İnternet koparsa
Ekran “bağlantı koptu” der ve kaldığı yerde durur. Bağlantı gelince arada verilen her sipariş sırasıyla gelir; hiçbiri atlanmaz, hiçbiri iki kez düşmez. Yazıcı köprüsü de aynı şekilde kaldığı yerden devam eder.
Mutfağı ekrana alın
Mutfak ekranı ve fiş yazıcısı köprüsü Servis paketindedir: aylık 1.990 ₺ + KDV. Tablet ve yazıcı sizin; hangi cihazların uyduğu kurulum sayfasında.