Kurulum için ne gerekir, ne gerekmez

Bulut yazılım internetle çalışır. Fiber ya da kablolu bağlantı ideal; ADSL yeter. Asıl önemli olan yedek: telefonun hotspot'u ya da ikinci bir hat, kesintide mutfak ekranını on dakikada ayağa kaldırır. Misafirin menüsü sizin internetinizden değil misafirin kendi hattından açılır; o yüzden Wi-Fi şifresini masaya yazmak zorunda değilsiniz.

Panel tarayıcıda çalışır. Menü girişi, fiyat değişikliği, tükendi işareti telefondan yapılır. Toplu menü girişi için bilgisayar rahattır ama şart değildir.

Mutfak ekranı için tablet: 10 inç ve üstü, duvara ya da tezgâha sabit, şarjda. Yağ ve buhar olan yerde ucuz bir tablet iki yılda yenilenecek bir sarf malzemesi gibi düşünülmeli; pahalısını almanın anlamı yok. Garson için telefon yeter; ortak tablette PIN ile giriş vardiya değişimini saniyeye indirir.

İşletim sistemi fark etmez: Android ya da iPad, tarayıcı olan her cihaz. Kiosk moduna alıp bildirimleri kapatmak ekranın yanlışlıkla başka uygulamaya geçmesini önler.

Mutfak ekranı varsa yazıcı zorunlu değildir; ızgara başında kâğıt fiş isteyen mutfak için 80 mm termal yazıcı alınır. Aranacak tek özellik ESC/POS uyumu — piyasadaki mutfak yazıcılarının çoğunda vardır. USB ya da ağ (Ethernet) bağlantısı; Bluetooth yazıcıdan uzak durun, mutfakta bağlantı düşer.

Yazıcıya bağlı bir bilgisayar ya da mini PC gerekir; köprü programı orada çalışır. Eski bir dizüstü de olur.

Yeni nesil yazarkasa (ÖKC) zorunluluğu işletmenin durumuna göre değişir ve bunu yazılım firması değil mali müşaviriniz söyler. Yazarkasanız varsa buluttan bağlanır, ağa bir şey kurulmaz; yoksa satışı e-Arşiv faturası belgeler.

A6 kart ve akrilik L stant en dayanıklısıdır; kartı herhangi bir matbaa ya da ofis yazıcısı basar. Sticker geçicidir. Masa başına bir kart, kasaya ve girişe birer afiş yeter.

• Yerel sunucu: yazılım bulutta çalışır. Yazıcı köprüsü kullanıyorsanız onun çalışacağı açık bilgisayar ayrıca gerekir.
• Özel tablet ya da "POS cihazı": tarayıcısı olan cihaz yeter.
• Masaya çağrı butonu: garson çağırma menünün içinde.
• Teknisyen ziyareti: uzaktan kurulum ücretsizdir; yerinde kurulum isteyen için ayrı paket vardır.

Menüyü girin, bir masanın QR'ını kendi telefonunuzla okutun, deneme siparişi verin, mutfak ekranında görün, varsa fişi basın. Prova siparişi cironuza karışmaz. Sonra kartları basın; ertesi gün açılışta personel zaten bir kez görmüş olur.